Themen der aktuellen Ausgabe

Verpflegung

Die Speisenverteilung wird komplizierter

Reinigungsvergabe

Sorgfältig planen - souverän verhandeln

Personalauswahl

Verfahren und Instrumente


Aktuelle Nachrichten

Schleswig-Holsteinischer Altenpflegepreis 2018

Wohnküchenkonzept erhält zweiten Preis

Die Arbeiterwohlfahrt hat den Schleswig-Holsteinischen Altenpflegepreis 2018 gewonnen. Die "AWO Schleswig-Holstein gGmbH Bereich Pflege" in Kiel wurde am Freitag im Landeshaus für eine Kampagne zur Attraktivitätssteigerung des Berufsbildes Pflege mit dem ersten Preis und 3.000 Euro ausgezeichnet. Den zweiten Preis gewann das "Seniorenzentrum Itzehoe Olendeel" für die Einführung eines Wohnküchenkonzeptes.

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Saugroboter reinigt Foyer und Flure
Asklepios Klinik Barmbek

Saugroboter reinigt Foyer und Flure

Ab sofort übernimmt im Foyer der Asklepios Klinik Barmbek (Hamburg) der autonom fahrende Reinigungsrobotor "Adlatus" einen Großteil der täglichen Flächenreinigung. Auch auf den Fluren und in den öffentlichen Bereichen im Erdgeschoss ist das knapp einen Kubikmeter große Gefährt täglich unterwegs, um für Sauberkeit zu sorgen.

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Risiken bei der Verpflegung vermeiden
Lebensmittelüberwachung

Risiken bei der Verpflegung vermeiden

Viele Krankenhäuser, Alten- und Pflegeheime setzen laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit ihre Patienten und Heimbewohner beim Essen unnötigen gesundheitlichen Risiken aus. Auf den Speiseplänen der Einrichtungen stünden oft risikobehaftete Lebensmittel wie Feinkostsalate, Rohwürste oder Räucherfisch, kritisierte der Präsident des Bundesamtes, Helmut Tschiersky, am Donnerstag in Berlin bei der Vorstellung der Ergebnisse zur Lebensmittelüberwachung 2017. Diese seien oft mit Keimen belastet und könnten bei empfindlichen Personengruppen schwere Infektionskrankheiten auslösen, warnte Tschiersky.

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