Themen der aktuellen Ausgabe

Das Wohnumfeld gestalten

Lebensraum mit Sinn und Charakter

Expertenstandard Ernährung

Hauptsache: selbstbestimmt und genussvoll

Deutsch als Fremdsprache

Sprachsensibel führen und anleiten


Aktuelle Nachrichten

pro Hauswirtschaft im Juli

Sprachsensibel führen und anleiten

In der Hauswirtschaft arbeiten immer mehr zugewanderte Menschen, deren Herkunftssprache nicht Deutsch ist. Auch wenn sie Deutschkurse absolviert haben, entspricht der Sprachgebrauch in der Realität nur selten Alltag und Beruf. Deshalb ist es für die gelingende Kommunikation und Anleitung wichtig, eine gewisse Sprachsensibilität zu entwickeln.

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Außer-Haus-Verpflegung mit Geschmack und Qualität
RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen aktualisiert

Außer-Haus-Verpflegung mit Geschmack und Qualität

Ob in Senioreneinrichtungen, Kitas oder Kantinen – anstelle selbst zubereiteter Mahlzeiten gewinnt die Außer-Haus-Verpflegung immer mehr an Bedeutung. Anbieter sind daher gefragt, nicht nur dem individuellen Geschmack ihrer Verpflegungsgäste gerecht zu werden, sondern auch den verschiedenen Ernährungsbedürfnissen. Das RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen zeichnet bereits seit den 1960er Jahren regelmäßig geprüfte und zuverlässige Qualität in der Außer-Haus-Verpflegung aus. Die Anforderungen für die Vergabe der Kennzeichnung, die Güte- und Prüfbestimmungen, wurden nun aktualisiert und speziell auf die einzelnen Zielgruppen angepasst.

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Perfekte Hygiene: bis zu den Wischbezügen
Wäschepflege

Perfekte Hygiene: bis zu den Wischbezügen

Für die Hauswirtschaft in Alten- und Pflegeheimen gibt es Empfehlungen und Richtlinien, um ältere Menschen optimal zu betreuen. Das gilt auch für die Aufbereitung der Bekleidung, der Bettwäsche und der Handtücher sowie der Reinigungstextilien. Die perfekte Harmonie der Wäschereinigung wird durch hochkonzentrierte Produkte, automatische Dosiersysteme und intelligente Waschprogramme erreicht.

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