Themen der aktuellen Ausgabe

Verpflegung

Die Speisenverteilung wird komplizierter

Reinigungsvergabe

Sorgfältig planen - souverän verhandeln

Personalauswahl

Verfahren und Instrumente


Aktuelle Nachrichten

pro Hauswirtschaft im Januar

Kreative Küche sorgt für Abwechslung

Der Küchenchef und Gerontologe Markus Biedermann setzt sich seit langem vehement für eine würdige Esskultur im Alter ein, denn erst sie bedeutet die Wertschätzung der Heimbewohner. Für den Schweizer ist die Küche eine Kochwerkstatt und gutes Essen eine Frage der Haltung, sagt er im Interview in der aktuellen Ausgabe von pro Hauswirtschaft.

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Für ein starkes Netzwerk
ALTENPFLEGE Forum Verpflegung & Hauswirtschaft

Für ein starkes Netzwerk

Die ALTENPFLEGE 2019 - die Leitmesse der Pflegewirtschaft – macht Nürnberg Anfang April wieder zum Zentrum und Trendbarometer der nationalen Pflege-Branche. Im ALTENPFLEGE Forum "Verpflegung & Hauswirtschaft" werden die aktuellen Trends und Themen aufgegriffen.

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Erhöhter Pflegekassenbeitrag reicht nur kurzfristig
Studie

Erhöhter Pflegekassenbeitrag reicht nur kurzfristig

Für eine langfristige Sicherung der Pflege reicht laut einer Studie der Bertelsmann Stiftung der seit Jahresbeginn erhöhte Beitragssatz zur Pflegeversicherung nicht aus.

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