aktuelle Nachrichten

Andreas Wedeking ist neuer Geschäftsführer

Andreas Wedeking (51) hat zum 1. Januar 2019 die Geschäftsführung des Verbandes katholischer Altenhilfe in Deutschland (VKAD) übernommen. Ebenfalls zum 1. Januar hat der VKAD seine Geschäftsstelle von Freiburg nach Berlin verlagert, um seine Präsenz in der Hauptstadt zu stärken.

Gerda Hasselfeldt ist neue Präsidentin

Zu Beginn des neuen Jahres hat Gerda Hasselfeldt, Präsidentin des Deutschen Roten Kreuzes, das Amt der Präsidentin der Bundesarbeitsgemeinschaft der Freien Wohlfahrtspflege (BAGFW) übernommen. Sie löst damit Prälat Dr. Peter Neher ab, der als Präsident des Deutschen Caritasverbandes diese Funktion zwei Jahre innehatte.

Durchstarten mit Stipendium

Hervorragende Leistungen werden belohnt: Vertreter der Landwirtschaftskammer Niedersachsen haben letzte Woche 36 neue Stipendiaten zur Aufnahme in das Weiterbildungsstipendium begrüßt. In der Kammerzentrale in Oldenburg erfuhren die jungen Frauen und Männer Details über die Fördermöglichkeiten unterschiedlicher Weiterbildungsmaßnahmen.

Digitalisierung der Einkaufsprozesse nach Bedarf

Die Hotellerie-Experten der Deutschen Hospitality haben mit dem Einkaufsdienstleister Kloepfel Group nun die digitale Einkaufsplattform Sourcify.net an den Start gebracht – auch für Alten- und Pflegeheime. Schon heute verwenden 350 Hotels namhafter Ketten die ultimative Einkaufsplattform für Hotellerie, Gastronomie und den Care-Bereich.

Das Gewissen isst immer öfter mit

Im Dezember Erdbeeren aus Spanien? Eher die günstigen Eier aus Bodenhaltung anstatt der Bio-Eier vom Freiland? Wie viel Fleischkonsum ist moralisch vertretbar? Laut einer groß angelegten Studie des Hausgeräteherstellers ritterwerk unter mehr als 1.000 Deutschen spricht das Gewissen beim Kauf von Lebensmitteln immer öfter ein Wörtchen mit. "Das Interesse an biologisch produziertem und regionalem Essen nimmt zu. Das hat nicht mehr nur gesundheitliche oder geschmackliche Gründe, sondern vermehrt auch ethische", sagt Michael Schüller, Geschäftsführer des Hausgeräteherstellers ritterwerk.

Verpflegung: Qualität und Organisation in Pflegeheimen

Ab heute steht die vierte Branchenumfrage der Zeitschrift pro Hauswirtschaft online. Im Fokus stehen Qualität und Organisation der Verpflegung in Seniorenheimen. Machen Sie mit!

Erfolgsmodell Hauswirtschaft in Eigenleistung

Vor zehn Jahren beschloss der Stadtrat, die früher an Fremdfirmen vergebenen hauswirtschaftlichen Arbeiten im Altenheim am Gartenweg wieder in Eigenregie durchzuführen. Nach einem Jahrzehnt zog Heimleiter Wolfgang Scupin eine positive Bilanz und bedankte sich bei 12 Hauswirtschaftsmitarbeiterinnen für ihren Beitrag dazu.

Empfehlung zur maximalen Zuckerzufuhr

Parallel zum Statement des Bundesgesundheitsministers zur Reduzierung von Zucker und Salz in Lebensmitteln, haben die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), die Deutsche Adipositas-Gesellschaft e. V. (DAG) und die Deutsche Diabetes Gesellschaft e. V. (DDG) ein gemeinsames Konsensuspapier mit einer Empfehlung zur maximalen Zufuhr freier Zucker in Deutschland veröffentlicht.