aktuelle Nachrichten

Regional is(s)t gut!

Am 17. Mai 2019 veranstaltet das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) den Bayerischen Kongress Gemeinschaftsverpflegung unter dem Motto "Regional is(s)t gut!" in Nürnberg.

Frohe Ostern!

Ein frohes, entspanntes, friedliches Osterfest und viel Spaß bei der Ostereier-Suche wünscht Ihnen Ihre Redaktion pro Hauswirtschaft.
Am 23. April sind wir wieder mit aktuellen Meldungen für Sie da. Der nächste Newsletter erscheint am 3. Mai.

Eierfärben macht Spaß

Nachdem die Bewohner des Caritas-Altenheims Marienheim in Amberg in der letzten Woche noch Palmbuschen gebunden haben, färben die Senioren nun gemeinsam mit den Kindergartenkindern des Marienheims rund 300 Ostereier.

Auch zu Ostern: Eier ab und zu genießen

Zur Osterzeit werden Eier nicht nur liebevoll gefärbt und versteckt, sondern auch mit Appetit verzehrt. Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) verbrauchte im Jahr 2017 im Durchschnitt jeder Einwohner in Deutschland 230 Eier, das entspricht umgerechnet etwa viereinhalb Eier pro Woche.

Ernährung im Alter ist ein Schwerpunkt

Aktuelle Themen für die Gemeinschaftsgastronomie stehen auf der Agenda des RAL Symposiums Ernährung am 17. Mai 2019 in Bochum. Das Thema Ernährung im Alter steht am Vormittag im Mittelpunkt.

Augustinum wird nationaler Pilotbetrieb

Das Augustinum wird Pilotbetrieb im Rahmen der "Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

Erster Preis für Sozial-Holding Mönchengladbach

Die Sozial-Holding der Stadt Mönchengladbach wurde von der IHK Mittlerer Niederrhein für ihr vorbildliches und innovatives Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) ausgezeichnet.

Wäscheversorgung im Pflegeheim optimieren

Die neue Online-Plattform www.waeschereiplanung.altenheim.net unterstützt bei der Wäschereiplanung in Ihrer Einrichtung. Mit kompakten Fachinformationen, Experten-Tipps und einem Tool, das die Kosten für Ihre Wäscherei berechnet.