aktuelle Nachrichten

Fisch - frisch auf den Tisch

Das Amberger Caritas-Marienheim infomierte im Rahmen einer Fischwoche rund um Kabeljau, Lachs und Co. Auch in punkto Verpflegung kamen Fischliebhaber voll auf ihre Kosten.

Programm zur Qualifizierung läuft erfolgreich

Seit vier Jahren bietet die Bremer Heimstiftung für Menschen mit Beeinträchtigung ein Qualifizierungsprogramm im Hauswirtschaftsbereich an. Damit werden sie darauf vorbereitet, auf dem Arbeitsmarkt Fuß zu fassen. Mit Erfolg, berichtet der Weser-Kurier.

Was in der Hauswirtschaft geschieht

Einen Einblick in aktuelle Projekte und Aktivitäten aus dem Bereich der Hauswirtschaft und Haushaltswissenschaft in Europa gab die Fachtagung "Was geschieht in der Hauswirtschaft?", die von der Europäischen Sektion (EAHE) der International Federation for Home Economics (IFHE) in Zusammenarbeit mit der Hochschule Osnabrück organisiert wurde.

Hygiene-Leitlinie wird überarbeitet

Die Leitlinie von Caritas und Diakonie zur Sicherung der Lebensmittelhygiene in sozialen Einrichtungen wird zurzeit überarbeitet. Da die Leitlinie "Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird" so praxisnah wie möglich sein soll, bitten die Autorinnen leitende Hauswirtschafterinnen um Unterstützung.