aktuelle Nachrichten

Bringen Sie Hauswirtschaft ins Gespräch

Mit dem Motto "Hauswirtschaft: Kreativ und innovativ für eine nachhaltige Entwicklung" für den Welthauswirtschaftstag 2019  am 21. März möchte die International Federation for Home Economics (IFHE) öffentlichkeitswirksam verdeutlichen, dass Hauswirtschaft entscheidend zu Nachhaltigkeit beiträgt.

Bundesrat billigt Sofortprogramm Pflege

Der Bundesrat hat in seiner Sitzung am 23. November 2018 das Pflegepersonal-Stärkungsgesetz gebilligt. Das Gesetz kann nun vom Bundespräsidenten unterzeichnet und dann im Bundesgesetzblatt verkündet werden. Es soll überwiegend zum 1. Januar 2019 in Kraft treten.

Erste Wohnen-Plus-Residenz ist gleichzeitig 100. Einrichtung

Pilotstandort für das Wohnen-Plus-Konzept der Evangelischen Heimstiftung ist die Ludwig-Uhland-Residenz in Bad Wildbad, die gestern eingeweiht wurde.

Küchenmitarbeiter sind nun sichtbar

Das Marienhaus in Morbach nutzte einen Ersatzneubau für die Umstellung von der zentralen Küche auf die Wohnbereichsküchen. Der "Bewohnerkontakt" war für die Küchenmitarbeiter eine große Umstellung – und birgt gleichzeitig ein enormes Potenzial.

Meiko zählt zu begehrtesten Arbeitgebern

Eine Studie der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (F.A.Z.) hat Deutschlands begehrteste Arbeitgeber ermittelt. Analysiert wurden die 5.000 größten Unternehmen mit Sitz in Deutschland mittels einer aufwendigen Onlineerhebung. Der baden-württembergische Hersteller von Spül-, Reinigungs- und Desinfektionstechnik Meiko belegt den siebten Branchenrang.

WISAG Manufaktur mit neuem DGE-Logo

In Bochum kocht die WISAG Care Catering GmbH & Co. KG jetzt "DGE ZERT-KONFORM": Erstmals erhielten über 150 Mahlzeitenkomponenten aus einer reinen Produktionsküche dieses neue Zertifizierungslogo der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Mehr als 7.000 Essen bereiten die WISAG Köche in der Manufaktur in Bochum täglich zu. Damit versorgen sie Kliniken und Seniorenheime in ganz Deutschland im Cook-&-Chill-Verfahren.

Aus der Praxis für die Praxis

Von- und miteinander lernen ist das Leitbild der Weiterbildung "Alltagsbegleiter" der Bremer Heimstiftung, in der viele Unterrichtseinheiten von eigenen Mitarbeitern durchgeführt werden. Ziel der Weiterbildung ist es, begabte Mitarbeiter aus der Hauswirtschaft und Pflege zu einem anerkannten fachlichen Qualifizierungsabschluss zu bringen.

Bei älteren Menschen wird Nährstoff-Mangel häufig unterschätzt

Wenn bei älteren Menschen die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit nachlässt, gehäuft Infekte auftreten und der Gang unsicher wird, werden diese Symptome leicht dem "normalen" Alterungsprozess zugeschrieben. Hinter vermeintlichen Alterserscheinungen kann sich aber auch ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen (Biofaktoren) verbergen, warnten Wissenschaftler auf einem Symposium der Gesellschaft für Biofaktoren e.V. in Hamburg.